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Zoom | ZAFFERANO
Dalle coltivazioni del pregiatissimo Zafferano dell’Aquila DOP, che ha da sempre rappresentato il motore trainante dell’economia medioevale della conca aquilana, nasce un gustoso ed originale prodotto a 30°. Sedativo per la tosse, analgesico, balsamico per le ulcere interne e rinforzante della memoria, stimolante, lo zafferano svolge un’azione benefica su tutto l’organismo.
In particolare aiuta la digestione, si rivela un potente antiossidante, perché contenente carotenoidi e si dice sia un buon afrodisiaco.
Unico nel suo genere, il liquore viene ottenuto dalla infusione a freddo dei fili (stimmi) del fiore per non alternare le innumerevoli qualità e la profumata fragranza.
Gli stimmi del fiore contengono inoltre un olio volatile ad alto potere colorante, la crocina, che contribuisce a dare al prodotto il suo deciso colorito giallo.
Contenuto: Liquore
Composizione: Acqua, alcool, zucchero, infuso di zafferano in fili ed erbe naturali.
30% gradazione alcolica.
Scadenza: N.P.
Altezza: 23 cm
Larghezza: 9 cm
Profondità: 9 cm
Peso: 500 ml
Prezzo: € 16,80
Packaging: Bottiglia di vetro in confezione quadricromica in cartoncino compresso
Note: I nostri consigli:
Il liquore di Zafferano prodotto alla gradazione di 30°, per infusione a freddo in alcool puro, può essere ottimamente degustato alla temperatura di 7°-9°.
Per quanto riguarda il suo utilizzo in cucina, il Liquore di Zafferano risulta essere un ottimo ingrediente base per ottenere bevande dissetanti oppure come aroma per i dolci.
Tra gli abbinamenti gastronomici consigliati si suggerisce l’accostamento alla pasticceria secca e ai gelati a base di crema.
Prodotto da: Infusi dall' Eremo S.c.a.r.l.
SCHEDA AZIENDA
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