|
|
| CATALOGO >> VINO E OLIO |
|
|
Zoom | VALLE REALE MONTEPULCIANO D' ABRUZZO DOC 2007
Il Territorio
Questo è il vigneto più antico della nostra azienda. Situato nel lato sud, è costituito da una buona componente sassosa e poca argilla. A partire dalla tarda mattinata e fino a sera tardi, questa zona è interessata da una costante ventilazione, che mitiga il forte irraggiamento diurno durante il periodo estivo ed assicura la sanità dei grappoli durante la fase di maturazione, contribuendo peraltro all’abbassamento delle temperature della notte.
L’Impianto
La forma di allevamento è quella tradizionale essendo un vigneto vecchio, ma la conduzione è improntata secondo i moderni dettami della scienza vitivinicola. Allo scopo di contenere la produzione, il terreno non viene più lavorato ma condotto con la tecnica dell’inerbimento permanente. L’apporto nutrizionale è contenuto e calibrato in funzione dello stato delle piante, la gestione del verde risponde all’esigenza di favorire un adeguato equilibro vegeto-produttivo delle piante, il diradamento dei grappoli viene eseguito sistematicamente all’invaiatura. Si affiancano inoltre le zone di vigneto allevato a spalliera che riescono a raggiungere idonei livelli di maturazione fenolica.
Il Vino
Da un colore rubino quasi impenetrabile, che si rivela solo in un’ unghia violacea, si apre un naso molto intenso che registra nitide note minerali di grafite e frutta scura, mora in primis, e disegna sul fondo nuances leggermente balsamiche. L’attacco gustativo è sempre molto morbido e avvolgente anche grazie alla dolcezza dei tannini. La tipica vena acida di queste uve, che dà un piacevole senso di freschezza, regala al vino una dinamicità gustativa che ne fa meglio apprezzare la struttura e la profondità. Nel lungo finale ritornano i sentori di frutta matura del bouquet.
  |
Contenuto: Vino del 2007
Composizione: Gradazione alcolica 13%.
100% uva Montepulciano.
Altezza: 31 cm
Larghezza: 7 cm
Profondità: 7 cm
Peso: 750 ml
Prezzo: € 13,00
Packaging: Bottiglia di vetro
Prodotto da: Azienda Agricola Valle Reale
SCHEDA AZIENDA
|
|
|
 Aggiungi al carrello | Torna indietro
|
|
CON IL SOSTEGNO DI
|
